Business Ideas: गर्मी का मौसम आते ही जिस चीज़ की सबसे ज़्यादा डिमांड होती है, वो है ठंडा और ताज़ा ड्रिंक। ऐसे में आम का पन्ना न सिर्फ स्वाद में जबरदस्त होता है बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है।
यही वजह है कि बाजार में इसकी डिमांड दिन-ब-दिन बढ़ती जा रही है। तो अगर आप भी गर्मी के सीज़न में कम लागत में मुनाफे वाला बिजनेस शुरू करना चाहते हैं, तो आम का पन्ना बनाने और बेचने का बिजनेस आपके लिए एकदम परफेक्ट हो सकता है।
आम का पन्ना क्या होता?
आम का पन्ना एक देसी पेय है जो कच्चे आम, पुदीना, काला नमक और मसालों से मिलकर तैयार होता है। गर्मी में लू से बचाने के लिए इसे पीना बेहद फायदेमंद होता है। यह शरीर को ठंडक देता है, इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस बनाए रखता है और स्वाद में भी लाजवाब होता है। यही वजह है कि सड़क किनारे स्टॉल से लेकर फूड आउटलेट्स तक हर जगह इसकी जबरदस्त मांग होती है।
कैसे करें इस बिजनेस की शुरुआत?
इस बिजनेस की सबसे खास बात ये है कि आप इसे छोटे लेवल पर भी शुरू कर सकते हैं। पहले 2-3 हजार रुपए में एक छोटा स्टॉल लगाकर इसकी शुरुआत की जा सकती है। और अगर आप थोड़ा बड़ा सोचना चाहते हैं, तो बोतल पैकिंग करके दुकानों, जनरल स्टोर और ऑनलाइन प्लेटफॉर्म पर भी बेच सकते हैं।
आवश्यक सामग्री
आम का पन्ना बनाने के लिए ज़रूरी चीज़ें होती हैं कच्चे आम, चीनी या गुड़, पुदीना, काला नमक, भुना हुआ जीरा, काली मिर्च और पानी। इसे बनाना भी बेहद आसान है। आम को उबालकर उसका गूदा निकाला जाता है और उसमें बाकी सारे मसाले व सामग्री मिलाकर एक स्वादिष्ट ड्रिंक तैयार होता है। आप इसे फ्रेश सर्व कर सकते हैं या फिर बोतल में पैक कर स्टोर कर सकते हैं।
सही स्थान का चुनाव करें
आम का पन्ना बेचने के लिए सही जगह का चुनाव करना बहुत जरूरी है, क्योंकि जितनी ज्यादा भीड़ होगी, उतनी ज्यादा बिक्री होगी। कोशिश करें कि आपका स्टॉल या दुकान स्कूल, कॉलेज, अस्पताल, बस स्टैंड, रेलवे स्टेशन, मॉल या भीड़-भाड़ वाले मार्केट एरिया के पास हो। गर्मियों में पार्क और गार्डन के बाहर भी ये ड्रिंक खूब बिकता है।
कितना करना होगा निवेश?
| खर्च का नाम | अनुमानित राशि |
| स्टॉल लगाने का खर्च | ₹2,000 – ₹3,000 |
| कच्चे आम और सामग्री | ₹5,000 – ₹7,000 |
| पैकिंग सामग्री (बोतल आदि) | ₹4,000 – ₹5,000 |
| कुल शुरुआती निवेश | ₹12,000 – ₹15,000 |
इतना होगा मुनाफा
अगर आप रोज़ 100 ग्लास पन्ना ₹20 में बेचते हैं, तो दिन की कमाई ₹2,000 हो जाती है। महीने में 25 दिन काम करने पर आपकी कमाई ₹50,000 तक पहुंच सकती है। अगर आप बोतल में पैक करके दुकानों पर सप्लाई करते हैं, तो कमाई और भी बढ़ सकती है।
| बिक्री मात्रा (रोजाना) | प्रति ग्लास मूल्य | रोज की कमाई | महीने की अनुमानित कमाई |
| 100 ग्लास | ₹20 | ₹2,000 | ₹50,000 |
| 150 ग्लास | ₹20 | ₹3,000 | ₹75,000 |
| 200 ग्लास | ₹20 | ₹4,000 | ₹1,00,000 |
फायदे की बात क्या है इस बिजनेस में?
- सीज़नल डिमांड जबरदस्त होती है।
- कम लागत में शुरू किया जा सकता है।
- बनाने में समय कम और प्रोसेस आसान है।
- स्टॉल से लेकर बॉटल पैकिंग तक स्केलिंग की पूरी गुंजाइश है।
- प्रॉफिट मार्जिन काफी अच्छा है।
मार्केटिंग कैसे करें?
स्टॉल पर आकर्षक बैनर लगाएं और “ठंडा-ठंडा आम पन्ना” जैसे मज़ेदार स्लोगन इस्तेमाल करें। सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म जैसे Instagram और Facebook पर अपने ब्रांड का पेज बनाएं। गर्मी के सीज़न में स्कूल, कॉलेज, मार्केट एरिया, पार्क या रेलवे स्टेशन के पास स्टॉल लगाना बहुत फायदेमंद होता है। अगर पैकिंग में काम कर रहे हैं तो लोकल किराना स्टोर्स और ऑनलाइन मार्केटप्लेस से संपर्क करें।